うどん/麺類の最近のブログ記事

●練習関連
△12/17(土)

高山〜亀岡〜忍頂寺〜千里山

朝八時にカンザキ前に行くが誰もいない。こりゃ集合時間が早かったかなと思いつつ、それほどペースを上げずに高山公民館に到着。あまりに寒いので、休憩なしで頂上を素通り。余野のファミマで震えながら暖をとる。
再スタート後、亀岡方面へ。妙見口の気温計は1℃。雪もちらついてきた。紛う方なき冬だ。
寒すぎてハイになってきた。亀岡の手前で若干ショートカットして清阪、忍頂寺経由で下ってきた。この時期、下界に降りてくると非常に暖かく感じる。それもまたよし。
走行距離： 60kmほど

△12/18(日)

淀川〜木津川〜淀川

CSKブログで参加者を募ったが、結果的に一人練になった。集合場所にもよるのだろうが、冬の8時集合は早すぎるらしい。山は寒いので平地で、と思ってサクサクッと御幸橋まで。風も穏やかで走りやすい。

と思っていたら、木津川に入って様相が一変した。淀川と違って川がうねっており、川沿いを走るサイクリングロードももちろん様々に方向を変える。折しも強くなりつつある風が直撃した。寒さはまだマシなのだが、向かい風と横風が特にキツい。終点近くまで行き、そこから時間があれば和束に行こうと思っていたが、向かい風にやられてそんな気力もなく、そのまま来た道を引き返す。
淀川までフル向かい風でどんどんスピードが低下し、神崎川に入る頃には22km/hぐらいしか出なかった。弱すぎるぜ。
走行距離： 110kmほど

△12/23(金・祝)

高山〜勝尾寺〜千里山

寝坊しかけて、朝食を食べながら着替えるぐらいの勢いで準備して店に向かったら、トモノリ君とすれ違う。どうやら他に誰も集まっていなかったらしい。
二人で普通に高山に登り、すぐに引き返して勝尾寺経由で帰ってきた。時間がないときはこれでも十分。それにしてもトモノリ君、さすが普段から短距離とは言え通勤で乗っているだけあって、登りでもついて行くのがやっと。2ステージの最後でマーライオンになりかけてスピードを落としたら、3ステージの最後では豆粒ぐらい遠くまで行ってしまっていた。
走行距離： 40km弱

△12/24(土)

高山(第二ステージまで)〜勝尾寺〜千里山

size59号氏がブログに書き込んでいるのを見て、とりあえず行けるところまでと思ったは良いものの、今度は完全に寝坊。慌てて店に行くと、10分ほど前に出発したとのこと。たぶん高山方面だろうと追いかけるが、さっぱりsize氏の背中も見えないまま第2ステージまで到達。時計を見ると、急いで帰ってもお出かけ時間まで大して猶予がない。アカン。帰ろう。
というわけで、言い出しっぺが参加しないというていたらくで終了。
走行距離： 30kmほど

△ローラー

この二週間で合計1時間ほどしか乗っていない・・・

●忘年会
会社関連の忘年会は置いといて、
12/30(金)にプチ忘年会。
Kuroakiさん、タッキーさん、院長さん、ヨッキーさんと5人で梅田にて焼き肉！肉！
夕方まで普通に仕事なので、消費カロリーが間違いなく足りていないが、喰って飲んだ！

●うどん
大晦日の今日、大掃除の合間に年越しうどんを打った。加水をちょっと変えた。
相変わらず太さがばらばらだが、コシ、舌触り、香りともにマァマァのできばえ。

メモ→　小麦粉: 500g / 水(いろはすｗ): 245ml / 伯方の塩: 25g

それはわかっているのだが。

オフシーズンになり、MTBに興味を持ち始める人、ランニングを始める人がいる中、私は特に他のものに手を出して気分転換を・・・という気分にもならず、まったりとロードバイクに乗っている。
それが悪いと思っているわけではもちろんない。来年に向けて、有酸素運動のキャパシティを増やしておかなければならない。
ただ、メリハリが大事だと思うのも事実。

そんなわけで、うどん打ち能力を磨くことにした。

ぜんぜん運動と関係ないぞ。
いや、それでよいのだ！
ん？うどんを踏むのが下半身のトレーニングになったりしないのかな？
せいぜい青竹踏みぐらいか？


ともあれ、一心不乱にうどんを踏む。延ばす。切る。あ、うまく切れへん。
そしてできたうどんを食す。うーん、微妙だなぁ・・・
がーん。加水を増やすか。。。


そんなことを繰り返しているうちに、自転車のことなど忘れ・・・たらアカンな。
そうではなく、なんとなーく　ゆったりと　流れている時間に気づくのである。

たまにはよいのだ。

能力が磨かれたかどうかは、期待せずお待ちいただきたい。
ただし同時に打てる量は小麦粉1kgが限度なのでご了承を。


【急募】うどんを綺麗に切れる方。
　包丁が悪いのか、自分の腕が悪いのかがわかりません。ホント、困ったもんだ。

週末のことだったが書き忘れていた。

Chicago Poodleのライヴの帰りに、森ノ宮から玉造って一駅やんか。ということで、極楽うどん TKUに行ってきた。
めっちゃ駅前なのでわかりやすい。

以前、普通のかけ系のうどんを食べているため、今回はカレーうどんにしてみた。適度な辛みとだしの効いた、なかなかのもの。
麺は前ほどグミグミした感じではなかったが、美味しい。
相棒が頼んだ冷やしぶっかけは・・・なんだこの堅さは？　腰というのとは少し違うような、あまり今までに経験のないほどの自己主張の強い麺だった。　善通寺の山下の冷やもかくや、というほど。これはこれで面白いぞ！

大阪日本橋は黒門市場の南端にあるお店。

普通のラーメンもあるが、つけそば（いわゆる『つけ麺』）や油そばの人気が高いようで。
会社から家に帰る全く逆方向ながら、過去に何度か寄り道してしまった。

つけそばは、魚介系が濃厚かつ酸味も効いた、クセになる味。チャーシューはちょっとダイエット中の人にはお勧めできないけれど、まぁ正味の話、うまい。
そして麺の量も200g～500gぐらいまでお値段据え置きで選べるという、学生街仕様。（まわりに学校はないけどね）

油そばも、オイリーなだけではなくてシャキシャキのもやしやチャーシューとタレがいい感じに絡んで、そこに酢や唐辛子を足していくのもまたよし。




ところで。スズカ5ステージの抽選で出場チームが決まった。
自分が入れていただいた方のチームは当選したのだが、もう一方のチームが落選となった。ものすごく複雑で、残念。
とはいえ、前に進むしかない。新たな目標を持って突き進むべし。

うどん激戦区にいつの間にかなりつつある、滝井の一件、紅屋に行ってきた。
最近、またうどん熱が盛り上がってきているのである。

京阪滝井駅の改札を出ると見えている。とはいえ、『踊る』『凡蔵』もまったく同じゾーン。激戦区の激戦区たるゆえんだね。


鶏玉天しょうゆうどん　だったかな？
仕方ないので見なかったことにする。